奶酪大理石蛋糕
来源:美味食谱馆 2.68W
偶尔做一个当早饭不错的哦!
用料
低筋面粉 | 120g |
细砂糖 | 100g |
可可粉 | 10g |
无盐黄油 | 100g |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 30ml |
铝箔蛋糕盒 | 1个 |
奶酪大理石蛋糕的做法
黄油软化后用打蛋器打成粘稠状
加入细砂糖后搅拌至奶油状
鸡蛋打散后分3次加入搅拌(这个看起来和我以前搅拌得不大一样,还好对结果没有影响~)
分两次加入低筋面粉,搅拌均匀
取1/3加入可可粉和牛奶,搅拌均匀
将可可色的面团和原来的2/3混合,搅拌几次即可,不能均匀,这样才能出大理石效果(我多搅拌了几下,内面是有效果的,最后把盆里的拿出来铺在上面后看起来像纯可可蛋糕了-_-)
烤箱预热170度,烘烤40分钟
冷却后切开啊,如果不是搅拌多了,相信颜色会更漂亮
说起来还是要摆在白色盘子里啊
小贴士
其实最后的搅拌还是有点过了,建议直接分开放进蛋糕盒中在随便搅一下就好,不过味道真心不错,配合牛奶做早餐妥妥的!没有很松也不会太紧实,最外面还有一层很薄的可可味脆皮,满意外的哈~