蛋糕 无油无糖燕麦麸蛋糕 来源:美味食谱馆 2.91W 用料 鸡蛋 2只 燕麦麸 豆渣 代糖 脱脂酸奶 脱脂牛奶 无油无糖燕麦麸蛋糕的做法 2颗蛋黄蛋白分离 蛋黄里加入1/3cup燕麦麸二份,1/3cup豆渣二份,1/3cup脱脂牛奶二份,15ml脱脂酸奶二份,1tsp=5ml阿巴斯甜(代糖)二份,搅拌均匀 蛋白高速打发至蛋白霜,就像奶油蛋糕上的奶油一样 将蛋黄拌料部分加入打发后的蛋白,拌匀,速度快一点,蛋白会消泡,直到所有蛋黄拌料与蛋白混合均匀 快速倒入模具,轻摔几下,消掉气泡 进入烤箱上下火180度,烤25分钟 无糖燕 无油 麦麸 蛋糕