蛋糕 香草马芬 来源:美味食谱馆 1.43W 用料 黄油 100g 淡奶油 60g 低筋面粉 150g 香草豆荚 1/2枝 糖粉 100g 鸡蛋 2个(约100g) 盐 一点点 牛奶 60g 杏仁粉 50g 泡打粉 1.5小勺 香草马芬的做法 黄油室温软化 鸡蛋打散 低粉、杏仁粉、泡打粉混匀后过筛 牛奶、淡奶油加入锅内;香草豆荚剖开后取出香草籽加入;小火加热至微沸 关火后盖上盖子,晾凉备用 黄油内加入糖粉搅打至体积变大、颜色变浅 分次加入蛋液搅打均匀(每次打匀后再加下一次的蛋液) 筛入1/3的粉类略拌 加入1/2奶液略拌;再筛入1/3的粉类略拌——1/2的奶液略拌——1/3的粉类 翻拌至刚刚混合的程度 装入裱花袋,挤入模具约7分满 烤箱180度,中下层,约20分钟(请根据自己烤箱调节温度和时间) 香草 好吃 马芬 香草马芬