绝对零失败的巴斯克芝士蛋糕(超详细)

来源:美味食谱馆 2.39W
绝对零失败的巴斯克芝士蛋糕(超详细)的做法步骤图

新手也可轻松上手的一款蛋糕!最近似乎非常的火。只要把材料备齐了,想做失败都很难。                                                                           成品外焦里嫩,不仅颜值非常高,而且口感浓香顺滑而不腻,已加入日常下午茶清单。

用料  

奶油奶酪 200克
鸡蛋黄 1个
全蛋 2个
淡奶油 105克
玉米淀粉 5克
白砂糖 65克

绝对零失败的巴斯克芝士蛋糕(超详细)的做法  

  1. 成功第一步:材料备齐。

    绝对零失败的巴斯克芝士蛋糕(超详细)的做法步骤图 第2张
  2. 6寸模具,铺上油纸。

    绝对零失败的巴斯克芝士蛋糕(超详细)的做法步骤图 第3张
  3. 奶油奶酪隔水软化,加入白砂糖,用电动搅拌器拌匀。

    绝对零失败的巴斯克芝士蛋糕(超详细)的做法步骤图 第4张
  4. 加入蛋黄,继续搅拌。

    绝对零失败的巴斯克芝士蛋糕(超详细)的做法步骤图 第5张
  5. 加入全蛋,还是搅拌。

    绝对零失败的巴斯克芝士蛋糕(超详细)的做法步骤图 第6张
  6. 加入淡奶油,依然搅拌。

    绝对零失败的巴斯克芝士蛋糕(超详细)的做法步骤图 第7张
  7. 加入淀粉,最后搅拌。

    绝对零失败的巴斯克芝士蛋糕(超详细)的做法步骤图 第8张
  8. 过筛。

    绝对零失败的巴斯克芝士蛋糕(超详细)的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱220度,28分钟。(仅参考)

    绝对零失败的巴斯克芝士蛋糕(超详细)的做法步骤图 第10张
  10. duang!duang!duang!超级嫩滑的巴斯克芝士蛋糕。

    绝对零失败的巴斯克芝士蛋糕(超详细)的做法步骤图 第11张
  11. 冷藏更好吃。

    绝对零失败的巴斯克芝士蛋糕(超详细)的做法步骤图 第12张

小贴士

只需要一把电动打蛋器,就掌握了巴斯克芝士蛋糕的精髓。

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