不用称新手蛋挞

新手蛋挞，零失败简单方便快捷
我用的杯子蛋糕的杯子量的

用料  

不用称新手蛋挞的做法  

1. 准备材料，纯牛奶250毫升，用一半，淡奶油40克，白糖20克，一个杯子蛋糕的杯子

2. 蛋挞皮可以拿出来摆好，不用提前解冻

3. 白糖半杯，纯牛奶要2杯子，淡奶油一杯

4. 纯牛奶加糖，搅拌至糖融化，加2个鸡蛋，搅拌均匀，倒入淡奶油，搅拌均匀

5. 过滤2遍，这时候可以打开烤箱，上下火200度，预热5分钟

6. 9分满，最后一步最关键，把它放到烤箱里面，上下火200度20分钟，放中间那层

7. 新鲜出炉的蛋挞

小贴士

一袋蛋挞皮34个，我分为12-12-10，这做的是最后10个。
一瓶淡奶油250毫升，我分3次，刚刚好那个杯子一共三杯。
纯牛奶250毫升，12个蛋挞倒一半，刚好2杯子，10个蛋挞可以少一点。
白糖喜欢甜的可以多放一点。
烤箱不一样，温度不同，第一次可以试试180度
蛋挞如果不上色，可以放烤箱上层，一样温度，上下火200度，烤五分钟，记得要看着，不然怕糊