蔓越莓马芬杯

美食带来灵感

用料  

蔓越莓马芬杯的做法  

1. 准备以上材料

2. 蛋白分离，水（或牛奶）和油加入蛋黄混合

3. 玉米粉加入砂糖混合，分三次加入蛋白打发

4. 蛋白打发成这个这样（倒翻不掉下来），就为成功

5. 纸杯分别放入模器中

6. 倒入蛋液

7. 放入烤箱，先上下火145°/50分钟，再上下火150°/20分钟，关闭后在烤箱等待5分钟才拿出来

8. 准备一杯红茶柠檬🥃配上蛋糕🍰美味佳肴

小贴士

蛋白要打好，手法说好蛋糕就不会塌，温度调好蛋糕就不会裂，记住噢！