不粘锅酥饼

大包酥，酥的看得见，第一次做绿豆肉松馅的，有点像板栗饼的味道，好吃😋

以下为四个的量，馅料为25g每个。绿豆肉松馅制作详见：

特此记录，原方链接：

对没有烤箱的很友好~

用料  

不粘锅酥饼的做法  

1. 1.水面团和油面团材料各自混合成团，醒20分钟
   

2. 2.将油面团放入水面团中，包好，再杆成长方形，从一端到另一端卷起，切成四等份。

3. 3.把上述的每一份，两端捏紧，然后向上向中间靠拢，成圆饼状，再用擀面杖擀成牛舌状
   

4. 4.平底锅倒入油，中小火，将面饼放入，一面烙成金黄色，再翻一面，往锅边四周再淋入一些油，晃动不粘锅，让油均匀，再烙成金黄色即可。或者再翻面前，在面上刷一层油后再翻面。