玉米红枣鸡蛋饼（不粘锅）

专门买了玉米面回来，打算让小朋友吃点粗粮。做出来发现，口感没面粉那么细腻，小朋友不吃，哎！

用料  

玉米红枣鸡蛋饼（不粘锅）的做法  

1. 红枣泡三小时后，用开水煮3分钟，捞出，去皮去核。

2. 红枣、鸡蛋、水放入搅拌机，搅细。

3. 加入面粉和玉米面，继续搅成稀糊。

4. 平底锅烧热，关小火。

5. 用勺子将做好的糊糊倒入锅中，让其自然成型。水汽干后翻面，待第二面金黄时起锅。

小贴士

红枣去皮后，味道不是很浓。可以不去皮，直接搅。给小朋友吃，才去皮的。