不粘锅玉米饼
来源:美味食谱馆 1.23W
稀饭这个麦饭石不粘锅很久终于拿下了。
昨天刚到的货今早就忍不住试了试手,确实是好用不粘(怎么搞的像打广告的😓)期待开发更多新功能!
搜了个玉米饼的菜谱照着做了份早餐,很成功,于是也想把菜谱分享给更多的厨友。第一次写菜谱好像啰嗦了(尴尬~)
用料
鸡蛋 | 一只 |
面粉 | 一勺 |
玉米面 | 三勺 |
白糖 | (根据个人口味适量,家里没有白糖,用的红糖代替) |
牛奶 | 70克左右(我用的是150克的纯奶半杯左杯左右) |
不粘锅玉米饼的做法
把鸡蛋、玉米面、面粉混合
这时候会很干,先少量加入牛奶,用筷子搅拌(我用的是筷子粗的一头,劲大),可以多搅拌一会,看个人喜欢松软程度再加入适量牛奶(我打的面糊比较稀,流动性很好,煎出来口感也刚刚好)
平底锅加热(我放了一点点油,其实不放也不会粘的),慢慢倒入玉米面糊(大小也自己调整,我是直接铺平锅底一次成型一次出炉比较方便)
火小一点,两面煎黄就可以出锅啦,很简单的哦