爱可以很简单——浓情黑森林蛋糕

用料  

爱可以很简单——浓情黑森林蛋糕的做法  

1. 玉米油中加入牛奶跟20克细砂糖，搅拌均匀

2. 低粉跟可可粉混合过筛，再加入步骤一中，拌匀

3. 再加入蛋黄，拌匀备用

4. 蛋白中加入几滴柠檬汁，剩下40克糖分两次加入，然后将蛋白打发至干性发泡

5. 由下往上将面糊混合均匀

6. 倒入模具中，震两下，震出气泡

7. 然后送入提前预热好的烤箱中层，上下火155度，烤35~40分钟

8. 烤好的蛋糕取出倒扣，脱模，待凉后均匀的切成3片

9. 淡奶油加糖粉跟，打发好，然后加入一大勺蓝莓酱，搅匀

10. 取一片蛋糕片，铺上奶油，奶油的厚度大概为蛋糕片厚度的1/2

11. 再铺上第二片蛋糕片，继续铺奶油

12. 到最后一片蛋糕片面上稍微抹一层薄薄的奶油就可以了，然后随意的撒上巧克力碎即可