奥利奥草莓慕斯蛋糕
来源：美味食谱馆 3.37W
此材料针对6寸模具制作！
用料
| 慕斯底： | ↓ |
| 奥利奥饼干碎 | 70克 |
| 黄油 | 40克 |
| 慕斯部分： | ↓ |
| 吉利丁粉 | 10克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 奶油奶酪 | 125克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 淡奶油 | 175克 |
| 奥利奥饼干碎 | 5克 |
| 奥利奥馅 | 若干 |
| 草莓 | 若干 |
奥利奥草莓慕斯蛋糕的做法
黄油隔水融化，奥利奥压碎，把馅另装，作后用
模具铺上硅油纸！把奥利奥碎于黄油充分搅拌，铺到模具里，压实，存到到冰箱中
奶油奶酪加入砂糖，隔水融化，搅拌！如出现颗粒状，可用电动搅拌机打发搅拌！
牛奶加入吉利丁粉，在锅中慢火加热，一边加热一边搅拌，待吉利丁粉完全融化后取出，与上一步骤的奶油奶酪糊充分搅拌！
淡奶油打发至酸奶状，液体状，别打发过度！与上一步的奶糊搅拌融合
加入奥利奥碎及奥利奥的馅，奥利奥馅可弄碎加入！
把草莓对半切开，从冰箱取出模具，把草莓靠边摆放，摆放好后，但入奶糊，放进冰箱，雪3-4小时即可
取出后，用电吹风岩外围吹，小心取出，然后根据个人喜好，造型，即可！
![奥利奥草莓慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张]( "奥利奥草莓慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张")
