梦龙巧克力蛋糕
来源:美味食谱馆 3.09W
我小区里邻居要过生日,想吃巧克力味道的,我推荐的这款蛋糕...
第一次写菜谱,还希望大家嘴下留情...我也是烘焙小白,我这是第一次做这个蛋糕并且做成功了的...
成品很棒,邻居也很满意
用料
纯牛奶 | 50克 |
玉米油 | 40克 |
可可粉(法芙娜) | 12克 |
黑巧克力66% | 21克 |
低筋面粉 | 45-50克 |
蛋黄 | 三个 |
细砂糖 | 55-60克 |
蛋清 | 3个 |
梦龙淋面 | |
黑巧 | 150克 |
椰子油 | 40克 |
榛果仁碎 | 30克 |
淡奶油(抹面➕裱花) | 500克 |
细砂糖 | 30-40克 |
梦龙巧克力蛋糕的做法
戚风160预热10分钟,150度50分左右
一层蛋糕坯一层奶油一层杏仁片,或者水果也可以,再一层奶油
第二次我放了巧克力,你可以放其他水果
抹面之后冷冻半小时之后淋面,黑巧加椰子油隔水融化,加坚果碎泼均匀
挤好奶油放上点饼干巧克力装饰一下就好了