不易卷断的蛋糕卷
来源：美味食谱馆 2.73W
第一次接触到百利甜从此后便再忘不了，如巧克力般醇香浓郁又有酒的陶醉，我说这是回忆的味道，一个人沉迷其中却不愿醒来
用料
| 鸡蛋6 | 个 |
| 牛奶30 | 克 |
| 细砂糖30 | 克 |
| 低筋面粉45 | 克 |
| 玉米油30 | 克 |
| 柠檬汁5 | 克 |
| 卡仕达酱100克 | |
| 奶油100 | 克 |
不易卷断的蛋糕卷的做法
鸡蛋分蛋做戚风蛋糕
![不易卷断的蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第2张]( "不易卷断的蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第2张")
这是做卡仕达酱的鸡蛋和牛奶
![不易卷断的蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第3张]( "不易卷断的蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第3张")
卡仕达酱
![不易卷断的蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第4张]( "不易卷断的蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第4张")
戚风蛋糕分蛋的蛋白，看视频更容易理解
![不易卷断的蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第5张]( "不易卷断的蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第5张")
混合后的蛋糕糊，震出气泡
![不易卷断的蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第6张]( "不易卷断的蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第6张")
考好后冷却
![不易卷断的蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第7张]( "不易卷断的蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第7张")
蛋糕胚绵软有弹性
![不易卷断的蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第8张]( "不易卷断的蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第8张")
抹上百利甜卡仕达酱
![不易卷断的蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第9张]( "不易卷断的蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第9张")
卷好的蛋糕卷，去掉头尾整形
![不易卷断的蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第10张]( "不易卷断的蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第10张")
裱上淡奶油，完工
![不易卷断的蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第11张]( "不易卷断的蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第11张")
小贴士
具体液体和面粉的量我记得不是很清楚，等下次做后我再来修改
