蛋糕

气疯

来源：美味食谱馆 3.14W
气疯的做法步骤图，气疯怎么做好吃

小岛老师配方记录

用料  

鸡蛋

气疯的做法  

  1. 水温融化糖 超蛋白隔夜 和搅拌棒冻到结冰也没关系
    打6分钟以上 提打整理到超硬状态

    气疯的做法步骤图，气疯怎么做好吃 第2张


  2. 刮40+次拌匀
    8寸圆模中下层150度60分钟

    气疯的做法步骤图，气疯怎么做好吃 第3张

  3. 大小不一的气孔

    气疯的做法步骤图，气疯怎么做好吃 第4张
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