草莓圣诞帽布朗尼蛋糕

圣诞月，来做个萌萌哒草莓圣诞帽吧，每年12月都会做各种圣诞主题的小点心，草莓有着天然的圣诞色，自然是被大家最喜欢的食材之一，这款可爱的草莓圣诞帽搭配美味浓郁的布朗尼，是操作简单又敲可爱的一款蛋糕，圣诞节做特别应景呢。
配方是迷你纸杯12个的量，没有纸杯的话，布朗尼做一个6寸正方形脱模后切块一样的。

用料  

草莓圣诞帽布朗尼蛋糕的做法  

1. 准备材料。

2. 称取70克黄油，70克黑巧克力，5克可可粉，隔水小火加热，边加热边搅拌。

3. 搅拌到黄油和巧克力融化，比较顺滑。

4. 加入40克糖，2克盐，搅拌均匀。

5. 离火，稍凉后加入一个鸡蛋搅拌均匀。

6. 筛入43克低筋粉。

7. 用刮刀切拌均匀，最后加入核桃仁切拌均匀。

8. 把面糊倒入硅胶杯，也可以用裱花袋。

9. 倒入模具8分满。

10. 入预热烤箱中层180度上下火烤20分钟。火力时间根据自己烤箱。
    出炉放烤网晾凉。

11. 开始准备做草莓圣诞帽。草莓洗干净。

12. 底部切掉，这样可以比较平整，然后用厨房纸擦干水分。

13. 这里的酸奶是自制的里海酸奶过滤掉乳清，非常厚，其他比较厚的酸奶也可以，淡奶油打发后也可以代替，或者白巧克力融化，这个随意的。

14. 草莓底部一圈抹上酸奶。

15. 在椰蓉里滚一圈。

16. 最后把迷你棉花糖蘸少许酸奶，按在草莓顶部，草莓圣诞帽就做好了。

17. 萌萌哒草莓圣诞帽布朗尼杯子蛋糕就完成啦。

18. 如果做单纯的草莓圣诞帽也是很不错哒