蛋糕 奇异果慕斯 来源:美味食谱馆 3.17W 用料1 去皮打成泥的奇异果 180g 鱼胶片 10g 冰牛奶 50g 糖 80g 淡奶油 200ml 朗姆酒 10ml 用料2 淡奶油 80ml 红石榴 1颗 奇异果 1颗 奇异果慕斯的做法 鲜奶油打至6分发,勉强可流通即可,冷藏备用 冰牛奶泡软鱼胶片,隔热水融化 奇异果加糖倒进锅里,煮至微开离火,隔冰水降温 3”加入“2”和朗姆酒拌匀,然后加“1”拌匀 在模具里铺层蛋糕,倒入三分一“4”,再重复此动作2次,放到冰箱冷藏过夜 用热毛巾围住模具周围停留几秒,脱模 打发奶油装饰 慕斯 奇异果慕斯 好吃 奇异果