蛋糕制作
来源：美味食谱馆 1.96W
用料
| 鸡蛋 | 12个 |
| 玉米油 | 80克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 低筋面粉 | 170克 |
| 盐，泡打粉一丢丢 |
蛋糕制作的做法
蛋黄蛋清分离，蛋清放冰箱，蛋黄先➕80毫升纯牛奶搅拌均匀，再加入80克玉米油（菜油也可）搅拌后加入一丢丢盐跟泡打粉（都只要一丢丢哦）再加入20克糖（根据自己喜好甜度加入）搅拌均匀后加入170克低筋面粉，不能顺时针搅拌一定要横向或竖着搅拌，搅拌均匀后放置一边再把冰箱的蛋白拿出来，倒一丢丢醋，再秤120克白糖分三次加入蛋白，打蛋白大概十分钟，然后再把搅拌好的蛋白取两勺放入蛋黄中搅拌，再把剩余的一起倒进去搅拌，倒入模具中，烤箱110度预热几分钟，把模具放烤箱前25分钟烤箱温度135度，后45分钟烤箱温度145度
