说好的生日蛋糕
来源:美味食谱馆 2.68W
男朋友和闺蜜同一天生日,第一次做一口气做了两个,本来是要做两个六寸三层的,但是由于蛋糕坯子有一个烤失败了,就做了两个六寸四层的,尽管还有很多小波折,最终还是很不错的😊
用料
鸡蛋 | 3个 |
玉米油 | 24克 |
牛奶 | 24克 |
蛋清白砂糖 | 36克 |
蛋黄白砂糖 | 18克 |
低筋面粉 | 50克 |
奶油三层约 | 350克 |
说好的生日蛋糕的做法
做好的成功的蛋糕胚
分层
喜欢吃的水果和果干
开始打奶油,奶油的量我说不准,我是分好几次打的,我觉得那样不浪费,而且我做的是两个四层的
开始粗糙的抹面,奶油+水果+奶油的顺序摆起来
快接近尾声了
加色素我的奶油打的就不是很好了,用来裱花的话不够干不够硬,我也不知道为什么🤷♀️
在加你喜欢的装饰就好了,随心所欲
美美的包起来送货去😊
小贴士
蛋糕胚的成功秘诀还是练习吧🤦♀️有人说加柠檬汁什么的我都失败了,就是最简单的鸡蛋,油,奶,糖,低筋面粉就OK