香蕉巧克力纸杯蛋糕(马芬杯)
来源:美味食谱馆 1.65W
自己改良的一款小蛋糕ヾノ≧∀≦)o很好吃,分享给大家୧(๑•̀⌄•́๑)૭简单易做!也可以用乳酪蛋糕模具或其他模具都可以
第一次在这里面发菜谱,会有介绍不到位的地方,友友们有啥问题可以直接问我哈ヾノ≧∀≦)o
用料
香蕉 | 120克 |
细砂糖 | 40克(喜欢甜一点的可再加10克) |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 30克 |
牛奶 | 30克 |
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 5克 |
葡萄干(蛋糕糊内添加) | 适量(依个人口味添加) |
核桃仁(蛋糕糊内添加) | 适量(依个人口味添加) |
香蕉切片(表面用) | 适量 |
耐烤巧克力豆(表面用) | 适量 |
淡奶油(淋面) | 30克 |
巧克力币(淋面) | 30克 |
香蕉巧克力纸杯蛋糕(马芬杯)的做法
原谅我前面这些步骤我都没有拍,用一下视频截图的吧(⺣◡⺣)♡
一:把120克香蕉捣成泥二:加入砂糖搅匀,糖一定要搅融化。
三:打入一个鸡蛋搅匀,一定要让鸡蛋液和香蕉泥充分融合在一起。
四:加入牛奶和玉米油搅匀。
五:低筋面粉和泡打粉搅匀过筛到糊糊里(注意一定要翻拌,不要搅打以免起筋
六:加入葡萄干和核桃仁翻拌均匀
七:面糊弄好后倒入模具七八分满,大模具小模具都可以,在表面放上香蕉片和巧克力豆即可
八:放入烤箱中下层,上下火150度烤四十分钟(火候和时间根据个人烤箱而定,每款烤箱的脾气都不一样)
九:淡奶油加热到微微沸腾,倒入装巧克力的器具里面,先不用搅,以免温度下降快导致巧克力不能充分融化,等待七八分钟后搅匀就可以,装入裱花袋挤在蛋糕上面即可
一款小有颜值的可爱杯子蛋糕就做好啦
ヾノ≧∀≦)o趁热吃特别好吃
好吃的不要不要的ヾノ≧∀≦)o哈哈最后拍了一些美美的照片发朋友圈喽ヾ(≧∇≦*)ゝ
小贴士
很简单的一款蛋糕,没啥注意的小问题啦哈哈ヾノ≧∀≦)