一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出
来源：美味食谱馆 2.23W
性感戚风，在线撩妹😁
俘获所有豹纹控的蛋糕居然也可以这么Q弹软萌
兼备口感&颜值
居然还这么简单😂
配方是一枚加高7寸中空模具的量
用料
| 玉米油 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 鸡蛋 | 4个（带壳60-65） |
| 面粉 | 70克 |
| 砂糖（蛋黄糊） | 20克 |
| 砂糖（蛋白糊） | 40克 |
| 巧克力酱 | |
| 巧克力 | 20克 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 黑色素或者黑可可粉 | 一丢丢 |
一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法
首先我们来制作一点巧克力酱，当然你可以使用现成的巧克力酱，跟我一样家里没有的同学看过来：20g巧克力加入30g淡奶油，隔水融化
![一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第2张]( "一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第2张")
搅拌均匀顺滑 关火备用
![一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第3张]( "一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第3张")
下面做蛋糕部分，40g油+40g牛奶+20g砂糖搅匀
![一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第4张]( "一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第4张")
筛入低筋面粉70g
![一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第5张]( "一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第5张")
Z字形搅拌
![一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第6张]( "一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第6张")
加入蛋黄
![一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第7张]( "一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第7张")
拌匀
![一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第8张]( "一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第8张")
4个蛋清加入40g砂糖（一次性加入即可，相信我）低速打发
![一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第9张]( "一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第9张")
干性发泡或者马上要到干性发泡状态 如图
![一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第10张]( "一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第10张")
那个小碗取一勺蛋黄糊 两勺蛋白糊混匀，其余的蛋白请暂入冰箱冷藏。
![一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第11张]( "一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第11张")
加入一开始制作的巧克力酱，一个多点一个少点，具体没称，可以看颜色自行调节，不够黑的可以加入一点竹炭粉or深黑可可粉or黑色色素，随意哦。
![一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第12张]( "一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第12张")
哒哒哒 操作如图
![一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第13张]( "一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第13张")
哒哒哒 继续 挤完了入烤箱150度烤1分钟
![一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第14张]( "一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第14张")
之后把剩余蛋黄蛋白糊全部混匀，如果这是蛋白从冷藏拿出来之后有点消泡，重新打发至干性发泡即可。
![一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第15张]( "一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第15张")
倒入模具 面上可以做点花纹，然后150度 35-40分钟
![一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第16张]( "一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第16张")
出炉后倒扣晾凉
![一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第17张]( "一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第17张")
一只性感戚风出炉！
![一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第18张]( "一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第18张")
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![一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第19张]( "一学就会的豹纹戚风 让你的蛋糕脱颖而出的做法步骤图 第19张")
小贴士
如果不做巧克力酱直接用色素调棕色和黑色也是可以的，我只是想要斑点部分有点巧克力口味，怕麻烦也可以跳过这一步。
还想问啥可以加我微信289806627
