杏仁巧克力🍫爆浆蛋挞
来源:美味食谱馆 2.39W
家里困难啊~过年的巧克力🍫舍不得让孩子吃,然而再不吃就要过期了,赶紧消耗起来~末了出锅前30秒可以在蛋挞上放一个棉花糖,再进烤箱,就是“云朵杏仁巧克力爆浆蛋挞”啦~
用料
蛋挞皮 | 12个 |
杏仁巧克力 | 每粒蛋挞里放1块大指甲盖大小的就够啦,多放多吃,不浪费~ |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 35克(不喜甜可以减10克,但我觉得没必要) |
✅以下液体部分可以直接用180克牛奶代替,适量增加糖量 | |
牛奶 | 140克 |
淡奶油 | 120克 |
炼乳 | 20克 |
杏仁巧克力🍫爆浆蛋挞的做法
所有材料混合均匀,可以先打蛋液再加其他液体,可以少洗个碗~我没过筛蛋液上的泡泡~自家吃就算有泡泡又怎样~事实上烤出来的成品也没有泡泡~
蛋挞皮取出分开放置烤盘上,不用刻意等蛋挞皮回温软化,至少我从来不等,做出来也很可😊每个蛋挞皮里放一块指甲盖大小的巧克力,多放就多吃,少放就少吃,都别太过就行~加入蛋挞液至8分满~烤箱预热放入180°烤25分钟~根据自家烤箱脾气调整啊~
我配方里给出的量不放巧克力可以做12个,做放巧克力的可以做15个,然而我只做了12个,剩下的蛋挞液烤布丁了,也好吃呀不怕烫的一口爆浆~超级美味~
小贴士
超级简单的小点心,孩子放学回家看到他会不会欣喜若狂呢~一口咬下去会不会惊喜满满呢~