梅花豆沙酥
来源:美味食谱馆 8.44K
用料
油皮材料: | |
中筋面粉 | 100克 |
水 | 35克 |
食用油 | 25克 |
白糖 | 10克 |
油酥材料: | |
低筋面粉 | 90克 |
食用油 | 35克 |
馅料: | 成品豆沙(超市买的) |
黑芝麻 | 适量 |
梅花豆沙酥的做法
把油皮油酥材料揉成面团,静放20分钟
把油皮油酥分成八小份
油皮包起油酥
收口
擀平
卷起
敷上保鲜膜静放10分钟
十分钟后在擀平
在卷起静放10分钟
包上豆沙馅儿
压平用刀切五下
五个花瓣的角捏一下,用小刀在上面划一刀,不用划透
刷上蛋液
撒上黑芝麻放入烤箱,烤箱预热,上下火中层,180度,15分钟
出炉
找错,哈哈
成功✌️