蛋黄脆小饼干
来源:美味食谱馆 2.51W
一款自创的小饼干,适合牛奶过敏的小宝宝,适合10个月以上的宝宝
用料
蛋黄 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 80克 |
细砂糖 | 45克 |
白醋 | 几滴 |
蛋黄脆小饼干的做法
将蛋黄、鸡蛋、白砂糖放到打蛋盆中,滴几滴白醋
全程低速打发至写字不愿意消失为止
加入提前过筛的低粉,翻拌均匀(记住必须翻拌,搅拌的话烤出来的是面饼)
翻拌好的蛋糊倒入装好裱花嘴的裱花袋,挤入烤盘,撒上芝麻
烤箱上下150°,10分钟(根据自家烤箱的脾气调整,温度和时间只针对我家的烤箱)
成品