面包 核桃黑芝麻小圆面包 来源:美味食谱馆 2.94W 用料 高筋面粉 核桃 芝麻 黄油 酵母粉 牛奶 白沙糖 核桃黑芝麻小圆面包的做法 准备好高筋面粉、核桃、芝麻 准备好黄油、酵母粉、牛奶、白沙糖 在面粉里面加入适量的酵母粉、白沙糖搅拌 用牛奶调和,将面粉揉成团 加入黄油拉出薄膜后放入酸奶机发酵成两倍大 把核桃装入保鲜袋,用擀面杖捣成粉末,放入碗中备用 在碗中加入适量的黑芝麻粉,加入少许的牛奶调和成泥状(由于在烘焙的过程中会流失水分,为了口感不那么干,加入些牛奶) 面粉下剂子,按扁加入芝麻核桃馅捏牢开口出 将面团滚圆,进行第二次发酵 刷上全蛋液,进入预热了5分钟的烤箱,上下火180度,上色后加盖稀薄纸,20分钟即可 小圆 面包 核桃 黑芝麻