香菇培根面包卷
来源:美味食谱馆 2.97W
女儿看菜单,点菜。冷冻几天后提前一晚解冻后一样柔软润口,女儿灰常喜欢吃
用料
水 | 50g |
淡奶油 | 150克 |
金像 | 300 |
糖 | 45克 |
黄油 | 30克 |
盐 | 0.7勺 |
炒熟香菇粒 | 4朵 |
培根 | 8小块 |
香菇培根面包卷的做法
提前用温水醒醒酵母再加入其他材料揉面。揉好的面团醒20分钟。总重约600克,分成10个,揉成圆形继续醒20分钟。
我没有醒发二十分钟,分割好后,继续把它擀成椭圆形,放上对半切开的煎熟的培根,对折,卷成玫瑰花状,继续醒70分钟。我醒50分钟。
上火185下火195,烤20分钟,出炉
咸香可口,又香又软!女儿连吃2个!
手头有什么就用什么,每次材料都不一样。400粉,200牛奶,40糖,8盐,40黄油
小贴士
直接用纸杯烤,个子矮,但是漂亮。模具的高,有些变形