大草原厨师机*超软耐存一次发酵吐司*

方子来自晓玮75，谢谢分享
关健面团出膜或不出膜，组织都柔软兼耐存(4天还软的)，非常棒，时间时间时间省了(一次发酵)同样好吃。
大草原厨师机磨合成功，顺手快捷，揉面必备，国产神器。
原方翻倍量，注意糖加了，水量适量增减，做出适合自己的面包

用料  

大草原厨师机*超软耐存一次发酵吐司*的做法  

1. 先放酵母，加配方中部分水，酵母全湿透，再加入剩下材料，大草原厨师机1档混合至没有干粉状态。

2. 3档揉面10分钟后，自己停机休息5分钟(大草原厨师机不会自动停机，停机为了保护机器耐用)

3. 3档揉面8分钟

4. 整形，一次发酵8分满(注意只需一次发酵)

5. 表面涂蛋白，中下层，热风烤，450克吐司150度50分钟/小模具40分钟，全程表面盖锡纸

6. 成品

7. 成品

8. 成品组织很软，棒棒哒