松软红豆面包
来源:美味食谱馆 1.98W
13个面包的量
用料
高筋面粉 | 300克 |
牛奶加鸡蛋 | 180克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 48克 |
黄油 | 36克 |
豆沙馅 | 455克 |
松软红豆面包的做法
除了黄油以外的所有材料放入面包机的搅拌桶,选择发面功能。略微出膜加入黄油。
发面的时间,准备豆沙馅,35克一个,揉成圆球备用。
发面完成,取出面团,分成13份
包入豆沙馅
准备一个洗干净的鸡蛋,沾上干面粉
在包好豆沙馅的面包中间压个坑,中间剪个十字。刷蛋液撒芝麻
烤箱预热180度,上下火 16分钟,中间如果上色快,可以加盖锡纸。