松下面包机版红酒枸杞面包
来源:美味食谱馆 2.52W
前面几次红酒面包都失败了,研究了一些方子发现是酒加多了,没有充分发酵,面包都是粉色的。
用料
高筋面粉 | 250克 |
糖 | 15克 |
花生油 | 20克 |
葡萄酒 | 70克 |
水 | 100克 |
酵母 | 3.8克 |
枸杞 | 适量 |
盐 | 随便加点 |
松下面包机版红酒枸杞面包的做法
别人都放葡萄干李子干蔓越莓干,我这只有枸杞,味道竟然也很好。
枸杞先泡过,我忘记泡了,也挺好吃。
糖最少5克,我试过完全不加,不好吃。
油用过葡萄籽油和黄油,最近都没有,发现花生油也可以,没有怪味。
程序是2档吐司。
这次很成功。