蜂蜜牛乳全麦吐司

周末在家烤了3条蜂蜜牛乳全麦吐司，很适合做三明治🥪……

用料  

蜂蜜牛乳全麦吐司的做法  

1. 全麦粉220克➕牛奶220克揉匀，放冰箱冷藏一会儿

2. 除了黄油以外材料都倒入厨师机筒内

3. 先2档揉2分钟，后转6档揉6分钟

4. 加入软化的黄油，先2档揉2分钟，再转6档揉6分钟

5. 取一点面团，拉开看面团状态

6. 揉成圆形一发，一个小时左右

7. 取出面团

8. 每个面团168克左右，一共9个面团，搓圆盖保鲜膜醒25分钟

9. 取个面团擀成牛皮状，再卷起，盖保鲜膜醒25分钟

10. 再将面团擀成长条形，卷起，放入吐司盒，这个方子一共是3条450克的量，你可以按自己需求减量做

11. 面团二发，大概1个半小时到2个小时，现在天气冷了，发酵时间会长一点，主要看面团状态，烤箱要提前预热

12. 烤箱下层，上火150度，下火180度，烤45分钟，烤20分钟后盖锡纸，防止上色过深

13. 成品出炉了，感觉全麦的吐司比普通吐司高度会矮一点，不过口感还是很不错的哟！

14. 美美哒！

15. 切片开吃啦！

16. 吐司非常绵软，捏完可以很快恢复，不错！