美式香蕉蛋糕 快手美味版

国外家常的快手蛋糕——香蕉面包，在基本的配方上加了黑巧克力和核桃，口感真的比传统的好太多了！（适量加，不要担心热量啦！）

用料  

美式香蕉蛋糕 快手美味版的做法  

1. 巧克力和核桃可以提早切碎备用，香蕉压成泥，粉类混合好待用，烤箱预热176度

2. 鸡蛋加盐打发，分别加入芥花油，牛奶（没有可以用水代替），糖

3. 香蕉提早在碗里压成泥，然后倒入上面的混合物

4. 在混合物里加入混合好的面粉和苏打粉，搅拌均匀，加入切碎的核桃和巧克力

5. 模具刷油，洒粉

6. 将混合好的面团倒入模具，放入烤箱，设置50分钟

7. 建议在40分钟时候可开烤箱用筷子插入中间，拔出来的筷子干净的话，就可以出炉。

小贴士

1.这类口感介于蛋糕和面包中间的，本人习惯用美国的all purpose flour, 相当于中筋粉，做美式饼干和家庭式手工蛋糕都非常适合！如果真的没有可以用低筋粉+中筋粉混合代替，或者只用低筋粉
2.熟透的香蕉口感上比不熟的要甜，做好的蛋糕真的口感不一样。所以建议买的香蕉放置几天表皮发黑再用
3.配方里的cup没有量杯的可以百度换算单位