春游系列之肉松面包
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孩子春游自己做的面包,好吃美味又健康!
用料
肉松 | 适量 |
高筋面粉 | 250克 |
牛奶加鸡蛋一个 | 总180克 |
糖 | 30克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3克 |
沙拉酱 | 适量 |
鸡蛋液 | 适量 |
黄油 | 25克 |
桂格燕麦 | 10克 |
春游系列之肉松面包的做法
面粉,免煮燕麦,糖,盐,鸡蛋牛奶液都加入面包机,我的是松下面包机,所以先来个饺子程序15分钟,加黄油在来个面包面团的程序。
肉松是自制的海苔黑芝麻肉松,自制的健康,外面的基本不敢买,为啥?自己问度娘。面包做完剩下的全被小子给偷吃了,他说帮我做面包的,一边在那卷一边偷吃,然后就没剩下了,哭!
面团分成6份,擀成巴掌大的片,在上面挤沙拉酱,沙拉酱上撒肉松,然后卷起来,两头捏紧,刷蛋液撒黑芝麻,其实我家鸡蛋没有了,所以我这个没刷蛋液。
发酵到2倍大,180度中层20分钟,老话根据自家烤箱自己调整。
成品,晾凉后放入密实袋保存,不会变硬,吃个2,3天不成问题。
每次做的面包吐司啥的,我都放这袋子保存,放好几天也不会坏,依旧松软。