抹茶🍵蒜香奶酪包🧀️

来源:美味食谱馆 1.22W
抹茶🍵蒜香奶酪包🧀️的做法步骤图

家里有抹茶酱,就改良了时下网红蒜香奶酪包,没想味道也很棒。热量有点高,但是看上的新品不做是不会甘心的。方子是8个的量。

用料  

高筋面粉 400克(8个小面包)
矿泉水 180克
全蛋液 90克
白砂糖 40克
2克
酵母 4克
黄油 30克
抹茶馅
抹茶粉 10克
牛奶 150克
淡奶油 100克
黄油 45克
蒜香黄油部分
黄油 60克
淡奶油 70克
大蒜 2瓣
香葱 3根
20克

抹茶🍵蒜香奶酪包🧀️的做法  

  1. 首先制作8个小面包:面团除黄油外所有材料到放到厨师机揉成光滑面团后加入黄油再揉出结实的薄膜,不需要手套膜。正常发酵2倍大,取除排气分成8份,揉圆后放入烤箱醒发两倍大小。旁边放热水,增加发酵湿度。

    抹茶🍵蒜香奶酪包🧀️的做法步骤图 第2张
  2. 烤箱150度烤25分钟,出炉晾凉。每个面包分割成6小块,底部不要切断。抹茶酱按配料小火熬制,凉后装入裱花袋,挤入面包中,可多可少,看个人喜好。

    抹茶🍵蒜香奶酪包🧀️的做法步骤图 第3张
  3. 大蒜和葱切碎,加黄油、奶油奶酪、盐一起隔水融化,再加入蒜末和葱花小火搅拌。熬好后均匀的涂抹在面包上。

    抹茶🍵蒜香奶酪包🧀️的做法步骤图 第4张
  4. 入炉150度烤10分钟。抹茶🍵奶酪🧀️蒜香奶酪包就出炉了,一口气吃了两个。

    抹茶🍵蒜香奶酪包🧀️的做法步骤图 第5张
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