热量高也要吃的Cinnamon Rolls肉桂卷

根据厨友不是猕猴桃的KIWI的方子，自己稍微做了些改动，很容易就成功的方子，特别好吃！喜欢肉桂的朋友千万别错过！

用料  

热量高也要吃的Cinnamon Rolls肉桂卷的做法  

1. 除黄油、盐和酵母，其他混合揉至均匀光滑，再依次加入酵母、盐和黄油，揉至可以稍出手膜即可。

2. 面团放干净盆里盖保鲜膜22度左右醒发，我用的烤箱发酵功能，底部放一碗温水，发至约2倍大，面团戳下去不回缩，我发了一个小时。

3. 取出排气，滚圆，盖住再室温松弛20分钟左右。

4. 擀成长方形

5. 涂抹用的黄油融化成液体，均匀涂抹在面团上，注意把一条长边留白，便于之后封口。

6. 红糖如果比较粗的话，可以先磨细，再加入肉桂粉混合

7. 均匀撒在面团上

8. 铺上烤过的核桃肉

9. 把留白的边压薄

10. 从长边卷起来，收口处捏紧朝下放置

11. 分割成六段，轻轻压扁一些。可以直接放入烤盘，但是注意留出空隙，也可以像我这样用纸托

12. 烤箱底部放一碗温水，发酵40分钟左右，可以看到面团快涨满纸托了。

13. 上下火190度，20分钟左右，烤到表面上色了就可以了

14. 烤的时候可以准备奶油霜。
    小锅里放入黄油，奶油奶酪，糖粉和香草精，开小火搅拌均匀，再加入牛奶，不要加热过度。

15. 用勺子或者装裱花袋里淋在肉桂卷上面，放凉凝结了即可。

16. 可根据自己喜好撒上糖粉装饰

17. 满屋子的肉桂香

18. 配上自己做的红茶豆浆