香蕉奶茶巧克力豆面包

来源:美味食谱馆 2.92W
香蕉奶茶巧克力豆面包的做法步骤图

早餐哥哥吃剩的半根香蕉,再加上一杯麻麻最近爱上的新疆咸奶茶,再加上哥哥喜欢的巧克力豆,成就了一款口味特别的包包

用料  

香蕉泥 45克
高筋面粉 160克
黑麦粉 40克
奶茶 120克
砂糖 8克
酵母 2.5克
橄榄油 6.5克
巧克力豆 30克

香蕉奶茶巧克力豆面包的做法  

  1. 除巧克力豆以外的全部原料放入面包机,和面程序揉至光滑的面团。

    香蕉奶茶巧克力豆面包的做法步骤图 第2张
  2. 一个和面程序+手揉10多分钟,终于出膜了。加入30克巧克力豆揉均匀,然后放在温暖湿润处发酵至两倍大;整形,再二发、割包

    香蕉奶茶巧克力豆面包的做法步骤图 第3张
  3. 上火180度,下火170度,烤18分钟。

    香蕉奶茶巧克力豆面包的做法步骤图 第4张

小贴士

和面程序奶茶的量是115克,手揉时觉得有点干,陆续加了点水,大约5克左右,揉了10来分钟出手套膜了。

包包外脆内软,细细品尝,有淡淡的香蕉味

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