香蕉巧克力软欧面包

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香蕉巧克力软欧面包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 300克
低筋面粉 30克
可可 15克
25克
3克
香蕉 80克
酵母 3克
牛奶 165克
黄油 25克
耐高温巧克力豆 40克

香蕉巧克力软欧面包的做法  

  1. 正常面包流程

  2. 排气后分成五份,团圆松弛20分钟

  3. 擀成牛舌状,从下往上对折,收口捏紧朝上,擀成牛舌状,对折,团圆,二发

  4. 筛粉割十字口,220℃预热,上下火190℃,20分钟

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