软欧怎么做好吃，软欧家常做法

02-28 双十二囤的面粉隔天就到货了～软欧面包撸起来～加进面包里的坚果就是做的时候嫌多吃的时候嫌少外脆内软的口感做成三明治快手早餐首选～用料高筋面粉200克黑麦粉50克盐5克水170克淡奶油25克酵母3克黄油20克巴旦木碎50克黑芝...

核桃蔓越梅软欧（浸泡法）

09-14 用料浸泡用料高粉（玉燕）160黑麦粉（俄罗斯）40糖16水135主面团盐3酵母2黄油16蔓越梅、核桃碎50核桃蔓越梅软欧（浸泡法）的做法浸泡材料60分钟。松下面包机揉面程序2次，第二次加入软化的黄油。揉完后面团很湿，拿岀来摔面至扩展或...

恋上芒果(芒果乳酪软欧)

03-10 家里还剩下一些芒果，今天就做一个非常简单的软欧包，不需要任何种面，直接法成品非常软，香气四溢用料高筋面粉237.5克全麦粉12.5克干酵母3克蛋白20克奶粉7.5克水135克糖37.5克盐5克黄油20克芒果干75克内馅奶油奶酪80克芒果...

星空软欧包

02-26 对一切美好的事物都没有抵抗力，好看的美食自然也不例外，最后的成品真的是惊艳到我了，太好看了用料高筋面粉250克盐2克酵母5克0卡糖10克碟豆花水130克果干坚果适量星空软欧包的做法准备好所有食材揉成光滑的面团，保鲜膜盖...

奶酪蔓越莓巧克力～春菠豆沙肉松全麦软欧

03-09 给读高中的辛苦小孩当晚餐用料高筋面粉300克或替换全麦50克法芙娜可可粉16克牛奶200-220克（总粉量的70%）糖25克盐3克酵母3克巧克力豆30克（可可粉10）蔓越莓80克奶酪100克黄油35克菠菜汁豆沙肉松馅豆沙250克肉松50克焯水后...

蔓越莓花蕾软欧包

12-22 看到花蕾欧包的造型后，用之前的全麦欧包的配方稍作调整，做了这款面包，造型好看，非常成功，必须记录一下。用料高筋面粉440克全麦粉80克奶粉45克水240克左右鸡蛋1个细砂糖40克盐5克鲜酵母21克黄油36克蔓越莓100克装饰用高筋...

可可蔓越莓软欧｜无油配方

02-06 用料高筋面粉180克可可粉8克细砂糖15克牛奶135克左右干酵母2克盐2克蔓越莓干45克可可蔓越莓软欧｜无油配方的做法面团揉光滑之后加入盐揉出手套膜，28℃发酵一小时左右发酵好的面团等分两份，松弛二十分钟面团擀成上窄下宽...

梦幻紫麻薯软欧包

03-12 用料高筋面粉250克紫薯泥110克牛奶160克（根据紫薯含水量调整）盐2克细砂糖20克酵母3克黄油20克麻薯部分牛奶120克水糯米粉80克细砂糖30克玉米淀粉20克黄油15克馅料紫薯泥120克炼乳10克牛奶20克碎干果60克蔓越莓40克梦幻...

无油版｜全麦可可蔓越莓软欧

01-09 无负担的可可面包用料高筋面粉350克全麦粉50克糖25克盐5克可可粉15克牛奶300克鲜酵母15克蔓越莓适量提子干适量核桃仁适量无油版｜全麦可可蔓越莓软欧的做法除坚果类材料，全部放厨师机低档混合均匀，转高档打至扩展阶段面...

天然酵种黑巧杏仁软欧

12-26 五一长假养天然酵母上头了，做了吐司、硬欧，今天试一下软欧，结合了别的老师配方，稍加改良～记录一下此方60个面团，14个用料天然酵种120克高筋面粉315克可可粉22克奶粉22克瑞士莲黑巧克力60克盐4克白糖36克牛奶190克黄油30克干...

抹茶芒果软欧（卡士烤箱）

03-13 春天、夏天…离不开一抹绿…抹茶软欧面包搭配芒果干…意外的很好吃…用料高筋面粉250克新鲜酵母8克糖20克盐3克波兰种100克冰水120克奶粉20克黄油20克抹茶5克芒果干35克抹茶芒果软欧（卡士烤箱）的做法先提前一天制作波兰...

巧克力枫糖全麦软欧包

10-08 原方来自微博看风景的人—Ruby，据说是仿美国ChesecakeFactory家的，面包叫honeywheatbrownbread，她翻到中文就叫巧克力蜂蜜全麦软欧包，口感属于软有嚼劲的，然后我家里正好有枫糖浆，就做了枫糖口味的，喜欢原版还是用蜂蜜吧。然...

紫薯芋泥馅软欧

12-31 提前一天先做老面：中粉200克，酵母1.3克，水130克，全部材料混合揉成均匀，放入冰箱冷藏发酵一晚至3倍大小即可使用，此面包只用到100克，其他冷冻起来，下次做面包用。用料面团材料：份量：16个高筋面粉500克老面100克紫薯泥360克牛奶13...

红酒乳酪无花果全麦软欧

12-30 ...

软欧抹茶奶酥馅

12-31 用料黄油2克糖粉10克奶油奶酪10克牛奶13克抹茶10克奶粉60克软欧抹茶奶酥馅的做法混合搅拌...

巧克力爱心软欧

01-13 用最简单的材料工具做出不输任何面包店的面包用料高筋面粉200克糖20克干酵母2克盐2克水130左右克可可粉20克巧克力豆20克黄油15克巧克力爱心软欧的做法揉出厚膜加盐加油，然后揉到手套膜加巧克力豆慢速搅匀搓长，搓不动了...

少油少糖橙子软欧包

03-12 用料低筋面粉克少油少糖橙子软欧包的做法，...

【麦穗装饰】葡萄核果软欧包

02-04 很软很香的软欧包哦~继续消耗家里的核桃哈，面团本身很纯粹，糖油很少，小麦的香气浓郁。放了不少果料，麦香混合着果香，实在是太诱人了。因为整体很软，所以小朋友吃起来也很方便。表面做了麦穗装饰，看起来不那么单调，而且麦穗上...

鲜奶油麻薯可可软欧

09-15 大家都知道的可可麻薯软欧，我把麻薯用纯鲜奶油搅拌了，简直就是冰淇淋的口感你造吗？特此记录。原方来自厨友@named小小s用料鲜奶油麻薯：鲜奶油200克牛奶100克糯米粉100克玉米淀粉30克糖40克面团：高筋粉220克全麦粉80克水150...

粉红软欧包

03-10 网上乱抄的用料高筋面粉250克酵母5克鸡蛋1个红曲米粉3克细砂糖20克亚麻籽油5克牛奶130克馅料豆沙馅120克蔓越莓60克粉红软欧包的做法1、面团揉成光滑无颗粒状，封上保鲜膜基础发酵60分钟2倍大。取出面团分成4份滚圆，擀薄...

豆浆花生软欧

01-22 朋友带给我吃了一个她买的豆浆软欧，我想复刻。用料高筋粉175克全麦粉25克波兰种120克盐3克糖12克鲜酵母9克无糖豆浆160克生花生（剥皮）60克豆浆花生软欧的做法忘记拍图，第一次上传面包的食谱，请谅解，这款欧包不加黄油，打面时...

葡萄干奶酪软欧

03-15 很喜欢这种类型的软欧，朗姆酒浸泡过的葡萄干，搭配布里奶酪，做成了瘦长条法棍的样子，但口感依旧很松软哦(´-ω-`)用料高筋面粉200克低筋面粉35克紫薯粉15克牛奶175克糖20克盐2.5克酵母2.5克黄油15克葡萄干适量布里奶酪60...

便便面包- 巧克力香蕉奶酪软欧

09-09 便便面包一经推出火遍微博，你敢挑战么？你今天吃翔了么？本厨在面包界美食圈混迹太久，也需要跨界交流，于是就有了这款黑暗料理界的新星“便便面包”我们不靠脸吃饭，就靠才华取胜，你吃了才知道，此翔多美味欢迎各位童鞋将自己做的...

红薯软欧

03-09 因多囤了超甜的黄心红薯，便用来做软欧面团，参照yaya小舍的方子，减糖减油加果干等反复调整14次，整理记录在此。高粉500g糖30g薯泥350g水230g酵母5g盐4g橄榄油25g.亚麻籽35g葡萄干80柠檬皮屑30g***红薯含水量不同水量可增减...

全麦蔓越莓乳酪软欧（附法国老面配方）

03-22 记录自己做过的好吃的软欧～蔓越莓和乳酪的结合，让全麦软欧多了双重惊喜。如果在乳酪馅儿里再加入耐烤巧克力豆，一口咬下去，你一定会好吃的感动到流泪……实在是太好吃了！！！不骗你们，不信你来做啊~~~~关键这个软欧低糖低油还有...