饼干 珍妮可可小饼干,最近偏爱的小零食 来源:美味食谱馆 1.38W 用料 黑巧克力 5克 水饴 5克 黄油 4克 腰果 50克 蛋清 35克 细砂糖 35克 无盐黄油 30克 低筋面粉 25克 可可粉 5克 珍妮可可小饼干,最近偏爱的小零食的做法 食材准备好 将水饴、黑巧克力和黄油加入碗中,隔热水加热至融化并搅拌均匀。 腰果切小块,加入糖浆中,混合均匀,备用。 将细糖加入蛋白中,用打蛋器慢慢搅拌至糖融化。 分次倒入隔水融化的黄油,继续搅打均匀,将低筋面粉和可可粉混合过筛加入,搅拌均匀,将面糊装入裱花袋中。 裱花袋剪小口,在烤盘上均匀的挤出面糊,然后将夹心巧克力坚果加在面糊中间。 凯度SKY蒸烤箱预热至150度,使用上下烤模式,烤30秒。 取出,放上腰果碎。 再次放入蒸烤箱,使用上下烤模式,150度,烤12分钟。 烘烤结束,将脆片出炉移出烤盘至晾网上晾凉即可,冷却后会非常脆哦。 可可 偏爱 珍妮可可小饼干 零食 珍妮 最近偏爱的小零食 饼干