糯米粉小餐包
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我用的材料都是参照别人家的，我选中层160度，预热后烘15分钟。
用料
| 高筋面粉 | 150克 |
| 糯米粉 | 30克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个（细个） |
| 橄榄油 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母粉 | 3克 |
糯米粉小餐包的做法
把全部材料放入容器，我用手打至光滑起膜，正常发酵至两倍大，排气后分成12份，挤圆，静至10分钟，此时容器里涂玉米油，筛小许糯米粉，把两面团左右式合一起放烘盘里，再次静20分钟，开始烘培上下火160度，15分钟OK（不好意思没有记录制作过程）
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小贴士
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