可可全麦吐司

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可可全麦吐司的做法步骤图,怎么做好吃

秉承着啥吐司都想撸一把的原则,怎么能放过可可🥳
还是两个450克吐司模具。

用料  

牛奶 280克
鸡蛋 1个(大概60克)
砂糖 60克
6克
法芙娜无糖可可粉 20克
全麦 100克
高筋面粉 400克
干酵母 5克
黄油 45克

可可全麦吐司的做法  

  1. 除了黄油之外的所有材料揉面团,揉至延展状态加入黄油揉至有薄膜。

    可可全麦吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 去发酵。

    可可全麦吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 发酵完成之后分成六等份,揉圆静置十分钟左右。擀成牛舌状放入模具去二次发酵。

    可可全麦吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 发酵完成后烤箱160度左右烤半个小时左右。我是加盖的。

    可可全麦吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

有巧克力豆啊蔓越莓干啊的都可以放点,会更香更好吃。
如果不加全麦粉全部都用高筋面粉可以预留点牛奶,感觉全麦粉挺吸水的。

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