面包机+烤箱 吐司

面包用料源自“小喵财”的北海道吐司，其中糖的份量我减少了。
在多年前坏了的烤箱终于修好之后，就一直想着，烤箱做的面包一定更好吃吧。
但作为懒人，揉面也是不大可能的，就把揉面的任务交给面包机了。

用料  

面包机+烤箱 吐司的做法  

1. 把上述用料（除了酵母）投入面包桶，酵母投入酵母容器，我用的松下面包机，菜单选择25自定义菜单，工程1设置10分钟，工程2设置5分钟，工程3设置5分钟，发酵时间就用默认的40分钟，然后按开始按键。
   （时间设置可以自己调整，原理我也不太懂，目前我就这么设置的）

2. 哔哔声响后，把面团取出，称重等分成三份。

3. 每份面团用擀面杖擀成长条状，宽度要略小于面包模具（没有擀面杖的话，我直接用手也是可以做到的），

4. 然后把长条面团卷起来，3份全部卷好，

5. 依次摆放进模具。

6. 模具进烤箱，边上再放一碗热水，

7. 烤箱用发酵功能，现在天冷70-80分钟（时间自己调整，看面团发酵情况，面团要发酵到离模具还有一小段距离大概八九分满就差不多了）

8. 烤箱180度，40分钟。
   烤完取出放冷却架冷却，然后装袋进冰箱，第二天切片就很好切而且很好吃了。

小贴士

如果不喜欢这样像砖头一样的面包，烤的时候可以不盖盖子哦。
做的时候正好没有牛奶了，用了6g奶粉+54g水替代。