面包机懒人吐司法
来源:美味食谱馆 3.1W
家里的面包机一直用来和面用,从来都没有用来烤过吐司🍞
我根据自己的情况懒人版的吐司方子如下,哈哈哈这个是基础款,大家也可以加干果放可可粉抹茶粉等等。
有了这个方子,三个小时后就等着享受美味的吐司啦!超级无敌方便!
我喜欢用吐司来做三明治或者抹花生酱等来吃,哎呀,馋啦,别说有多香!
用料
高筋面粉 | 300克 |
黑全麦粉 | 50克 |
鸡蛋一个+牛奶 | 260-265克 |
盐 | 2克 |
糖 | 30克 |
酵母 | 5克 |
黄油 | 30克 |
面包机懒人吐司法的做法
1⃣️面包机里放入鸡蛋和纯牛奶
2⃣️加入盐和糖(注意,这里要对角线放,一头放盐另一头放糖,一定要对角线哈)糖我放的少,大家喜欢甜一点的可以加糖到50-60克。
3⃣️放入面粉,中间戳个洞放酵母,再把它盖起来。1⃣️自定义和面模式20分钟和面,这一步是为了更好的揉面帮助后面发酵。
1⃣️放入软化的黄油,切小块。(提前拿出来解冻,手能按压就可以)
2⃣️无筋面包模式,就等着两个多小时后等待成果啦。(如果没有这个模式可以换成其它类似面包的时间的模式,大家灵活变通一下就可以)出炉了,看,长势多好。
切开看看组织
真的超级松软!
小贴士
时间到了会有提示音,一定要马上放在网格上倒扣,倒扣啊记得亲们!它自己就会轻松的脱模!
完全冷却再切哈,之后用口袋密封保存,尽快吃完,不建议放冰箱冷藏。