肉松面包(松下PT1000)
来源：美味食谱馆 3.36W
方子用Pan,工艺用君之
用料
| 肉松 | 自制肉松 |
| 沙拉酱 | |
| 上一道高筋面粉 | 250克 |
| 总统黄油 | 20克 |
| 超市散装砂糖 | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 德亚牛奶 | 53.5克可以53克 |
| 酵母 | 4克1又四分之一小勺 |
| 去皮小南瓜肉 | 200克 |
肉松面包(松下PT1000)的做法
南瓜200克，去皮，微波炉5min
![肉松面包(松下PT1000)的做法步骤图 第2张]( "肉松面包(松下PT1000)的做法步骤图 第2张")
将所有加入面包桶，酵母放专用盒，启用14程序，面包面团
![肉松面包(松下PT1000)的做法步骤图 第3张]( "肉松面包(松下PT1000)的做法步骤图 第3张")
取出面团揉揉排气，做成6个差不多大的面团，擀成橄榄状或者圆饼状，可以涂抹沙拉酱，加肉松，捏好口子，口朝下！如果是橄榄形，建议宽度8公分左右
![肉松面包(松下PT1000)的做法步骤图 第4张]( "肉松面包(松下PT1000)的做法步骤图 第4张")
海氏烤箱发酵程序，30min。发酵好后涂抹蛋液，装一碗热水置于托盘上，然后开始烘烤，下温区125摄氏度，上温区140摄氏度，，烘烤15min
![肉松面包(松下PT1000)的做法步骤图 第5张]( "肉松面包(松下PT1000)的做法步骤图 第5张")
烘烤出来，由于收口朝上，导致面团变形
![肉松面包(松下PT1000)的做法步骤图 第6张]( "肉松面包(松下PT1000)的做法步骤图 第6张")
表面涂沙拉酱，加肉松，巨好吃
![肉松面包(松下PT1000)的做法步骤图 第7张]( "肉松面包(松下PT1000)的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.橄榄形宽度8cm左右，利于外形大小漂亮
2.收口一定朝下，否则第二次烤箱发酵接口处就会脱离，外帽难看
3.如果感觉第二次发酵没有增大2倍，再加时间发酵
