甘藷起士面包捲
来源：美味食谱馆 9.65K
用料
| 高筋面粉 | 150克 |
| 低粉 | 50克 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 1/8茶匙适量 |
| 酵母 | 2克 |
| 全蛋 | 25克 |
| 淡奶油 | 40克 |
| 奶油 | 15克 |
| 內餡：地瓜泥150克 | |
| 糖粉 | 15克 |
| 玉米粉 | 1小匙 |
| 奶油 | 15克 |
甘藷起士面包捲的做法
將所有材料入盆揉成團狀，三光加入奶油繼續肉揉成光滑薄膜
基發1小時，至兩倍大
分割5均等份分別滾圓
休息15分
桿成橢圓形片，包入地瓜泥，起士片
捲起，對切，入模
後發1小時
預熱烤箱180/190，入爐前刷一層蛋液，烤製15-20分
