美善品蒜蓉奶酪面包

来源:美味食谱馆 2.6W
美善品蒜蓉奶酪面包的做法步骤图

补钙的一款面包,蒜蓉不经意间全部吃完了

用料  

高筋面粉 200克
冰鸡蛋 一个(50克左右)
黄油 15+20克
20+30+10克
酵母 2克
牛奶 120克

美善品蒜蓉奶酪面包的做法  

  1. 1.主锅加入120克牛奶,鸡蛋液50克,糖20克,高粉200克,酵母2克,30秒速度3~6搅和,4分钟揉面后,加入黄油15克,盐1克,再揉面2分钟出现手套膜

    美善品蒜蓉奶酪面包的做法步骤图 第2张
  2. 2.取出面团放冰箱速冻20分钟后,取出平均分成4个,滚圆发至2倍大,烤箱150度预热后,下层烤25分钟,待凉备用

    美善品蒜蓉奶酪面包的做法步骤图 第3张
  3. 3.主锅干净加入淡奶油120克,糖24克,插入蝴蝶棒打发40秒左右,取下蝴蝶棒加入奶油奶酪60克,30秒速度3搅和,装入裱花袋备用

    美善品蒜蓉奶酪面包的做法步骤图 第4张
  4. 4.干净主锅加入10克蒜,5秒速度5打碎,加入软化的黄油20克,葱末10克(小苏打泡一下,保持翠绿),糖10克,30秒速度3混合均匀

    美善品蒜蓉奶酪面包的做法步骤图 第5张
  5. 先烤箱预热160度,把凉的面包切2-3刀,如上图,不切断啊,挤入第3部的奶酪馅,表面抹上第4步的蒜蓉陷,进入160度的烤箱下层烤12分钟左右,看每家烤箱的脾气啊!

    美善品蒜蓉奶酪面包的做法步骤图 第6张

小贴士

超级香哦 趁热享用

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