适合蓝莓季节的全麦蓝莓果仁餐包
来源：美味食谱馆 1.69W
一次刚好吃一个，香喷喷的全麦小餐包，为了保持松软度，全麦的含量较低。如果想控制热量摄入的话，不加白砂糖也蛮好吃的。
用料
| 全麦粉 | 100克 |
| 高筋粉 | 800克 |
| 细砂糖（可减量） | 90克 |
| 盐 | 10克 |
| 鸡蛋 | 80克 |
| 水（或者牛奶，天气热尽量用冰过的） | 400克 |
| 新鲜蓝莓（蓝莓也算液体，所以加水量不多） | 100克 |
| 法国老面（可不加） | 45克 |
| 酵母 | 8克 |
| 果干（我加了提子干、圣女果干和核桃仁） | 120克 |
| 黄油 | 60克 |
适合蓝莓季节的全麦蓝莓果仁餐包的做法
除黄油和果干以外的材料都加入厨师机，揉出粗的手套膜以后再加黄油和果干。
![适合蓝莓季节的全麦蓝莓果仁餐包的做法步骤图 第2张]( "适合蓝莓季节的全麦蓝莓果仁餐包的做法步骤图 第2张")
等面团发酵以后开始制作。
![适合蓝莓季节的全麦蓝莓果仁餐包的做法步骤图 第3张]( "适合蓝莓季节的全麦蓝莓果仁餐包的做法步骤图 第3张")
分割了85克一个的小面团，这个配方我做了21个餐包
![适合蓝莓季节的全麦蓝莓果仁餐包的做法步骤图 第4张]( "适合蓝莓季节的全麦蓝莓果仁餐包的做法步骤图 第4张")
正好有多余的麻薯馅，包了一点馅料进去，没有可不加。
![适合蓝莓季节的全麦蓝莓果仁餐包的做法步骤图 第5张]( "适合蓝莓季节的全麦蓝莓果仁餐包的做法步骤图 第5张")
