清爽黄桃乳酪派

酥松可口，甜而不腻。方子参考自@lottepanda饭饭。

用料  

清爽黄桃乳酪派的做法  

1. 黄油室温软化，与低粉、糖和盐混合。

2. 用手抓匀揉成面团，放入冰箱冷藏半小时以上。

3. 奶油奶酪室温放至软化（可隔水加热至软化），再加入细砂糖打至顺滑。

4. 加入酸奶搅拌均匀

5. 加入全蛋液搅拌均匀

6. 筛入淀粉和奶粉，搅拌均匀即成派馅。

7. 铺保鲜膜，将面团擀成比派盘大一圈的派皮。

8. 铺入派盘中用手压实，并用擀面杖把多余的派皮去除。

9. 用叉子叉些排气小孔防止起鼓

10. 倒入派馅后轻震出气泡，派馅过筛一遍会更细腻。

11. 放入预热170度的烤箱中层烤40分钟出炉

12. 晾凉后脱模，整齐码放上切成薄片的黄桃即可。

13. 一块一块好吃停不下来😋

14. 黄桃切丁，直接和乳酪糊一起烤也是极好的哟！👌

15. 黄桃换成无花果，也是极美貌的啦！

16. yummy 😋

17. 新鲜蓝莓乳酪派，爆浆很爽哦！

18. 酸酸甜甜好味道

19. 完美苹果派🍎

小贴士

1、此为6寸派分量，并请用活底派盘，以方便脱膜。
2、派馅烤的时候有轻微开裂是正常的，出炉后会平复。
3、黄桃可以换成其它的水果罐头，制作不同口味的水果派。