泡芙 超简单泡芙 来源:美味食谱馆 3.19W 用料 鸡蛋 2个 水 125克 低筋面粉 75克 黄油 50克 盐 1克 糖 3克 淡奶油 150克 糖(淡奶油用) 15克(偏甜) 超简单泡芙的做法 将盐.糖.水.黄油放入小奶锅中煮至沸腾(这步忘拍了) 沸腾后关火加入筛好的低筋面粉 搅拌至无粉颗粒后放凉(这里的图锅中已经加入了一个蛋了),蛋液要分多次加入 搅拌至提起有倒三角形状(鸡蛋可以不全用) 装入裱花袋啦 也可以用花嘴挤 烤箱200度预热3分钟后放入烤10分钟.烤至膨胀后转170°20分钟左右 途中不要开烤箱门哦 用筷子在底部戳一个洞 奶油打发后挤入就完成啦 好吃 超简单泡芙