厚底巧克力香蕉披萨
来源:美味食谱馆 3.04W
披萨嘛🍕还是自己做的好吃😋芝士可以随便放,馅料可以任意搭配,怎么爱怎么来❤️
用料
6寸/8寸披萨底 | |
高筋粉 | 70克 |
低筋粉 | 30克 |
牛奶 | 60克 |
橄榄油 | 10克 |
糖 | 10克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 1克 |
馅料 | |
香蕉 | 1根 |
草莓 | 2个 |
巧克力 | 两小块 |
炼乳 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
厚底巧克力香蕉披萨的做法
首先揉面,我依旧使用面包机揉面,顺便进行第一次发酵
然后取出面团整形
第二次发酵后在中间部位打气孔,防止饼底鼓包,顺便刷上一层橄榄油
然后挤一些炼乳,这个看个人口味,小朋友很喜欢甜食,我会挤得多一些
码上香蕉片
入烤箱上下火190度烤15分钟
然后取两小块巧克力来做巧克力酱
没有用完的牛奶挤一点进去
泡在热水里让巧克力融化,然后再切一些水果,今天水果店居然没有芒果🥭,所以只切了两个草莓
炼乳挤得有点多了,溢出去了,好巧像只🐻
摆上芝士烤三分钟让其融化
最后摆上草莓挤上巧克力酱,开始享用吧
小贴士
烤的时候可以多刷点油,这样饼底表皮吃起来是脆脆的,里面很松软,炼乳和巧克力非常符合小孩子的口味