8寸海鲜火腿披萨
来源:美味食谱馆 1.84W
用料
面饼(2个8寸量) | |
高筋面粉 | 280g |
低筋面粉 | 160g |
黄油 | 30g |
白糖 | 25g |
盐 | 5g |
酵母 | 10g |
温水 | 180g |
披萨酱(2个8寸量) | |
西红柿 | 1 个(选大个切丁) |
洋葱 | 半个(切丁) |
番茄酱 | 80g |
馅料(2个8寸量) | |
红色彩椒 | 一个 |
黄色彩椒 | 一个 |
香菇 | 3个(切片) |
洋葱 | 适量 |
火腿 | 半个切丁 |
虾仁 | 适量 |
马里苏拉奶酪 | 适量 |
8寸海鲜火腿披萨的做法
第一个披萨:火腿至尊披萨
1、酵母温水化开,与面饼所有材料混合揉成面团,发酵2.5倍大
2、醒发好的面团分成2份,杆成面饼铺到刷了玉米油的披萨盘中
3、叉子在面饼上扎眼
4、面皮裹上火腿条,切适当长度摆入盘中1、西红柿丁入煸炒成酱加入洋葱丁继续煸炒,加盐、鸡精调味
2、加入番茄酱翻炒入味
3、把酱涂抹到饼上按自己喜好摆入香菇片、彩椒丝、洋葱丝、火腿、奶酪
静置半小时,烤箱190度20分钟
第二个披萨:海鲜火腿披萨
摆入虾仁、火腿、香菇、彩椒、洋葱
撒入马里苏拉奶酪
烤箱190度20分钟
小贴士
这个配料可以做2个八寸披萨,分别做了一个火腿至尊披萨和海鲜火腿披萨,一个8寸披萨三口之家很饱