“秘制卤鸡蛋”怎么做好吃
我是宇宙超级无敌外甥迷,我的小乖(对大外甥的昵称)最喜欢吃卤蛋!!有次表弟和弟媳来家里,我煮了二三十个,俩人一起吃掉了十来个,惊呆了🤯~吃过的他们都说卤蛋超级好吃(嗨森🥳🥳🥳🥳添加的用料其实也是这次做菜谱才估摸着用料的量...
将鸡蛋清洗干净,放入冷水锅中煮熟捞出,冷水浸泡后剥皮,为更好入味鸡蛋可划刀,再次放入料锅中,上色后可关火,放凉装袋子或保鲜盒放冰箱冷藏保鲜即可,随时可吃,不要放太久。用料鸡蛋30个盐适量老抽1勺冰糖适量生抽1勺啤酒1瓶茶...
卤出来嫩嫩的,入口即化的秘制卤鸡翅,馋哭隔壁小朋友!用料鸡翅16个料酒1勺老抽3勺生抽6勺糖1勺干辣椒3个桂皮1块八角2个香叶2片香葱一棵姜3片秘制卤鸡翅的做法鸡翅洗净正反面划花刀冷水放鸡翅加料酒去腥煮开后撇去浮沫捞...
平凡的卤蛋却不平凡,因为它太平常,平常到早餐吃、泡面吃甚至当做零食吃;而它又不平凡,一颗简单的卤蛋,需要用心烹煮,才会有劲道的口感,好吃的味道!用料鸡蛋10个啤酒1瓶葱姜适量食盐适量白糖适量桂皮1小块香叶1叶八角2个老抽...
也是妈妈的味道🍃用料西红柿2-3个鸡蛋3个豌豆一小碗香椿若干秘制西红柿鸡蛋打卤面的做法准备好食材~西红柿切小块,豌豆洗净沥干水份。水开放入香椿焯一下水,去除草酸。放一点点盐,香椿变绿即可。切碎备用。油热摊鸡蛋,搅碎...
这个配方只要是卤味的都可以,可以拿来卤鸭腿鸡腿都可以的,很好吃,汤也很下饭,就我跟我妈两个人吃了一碗饭加20多只鸡爪都吃完了,第一次这么大胃口用料鸡爪(卤鸭爪也是同样的做法)20只料酒1勺桂皮1小块八角6个生抽4勺老抽5勺...
潮汕人都爱的卤水!没什么特别的秘诀哈!随意创作~用料八角1个香叶片蒜大半个拍碎瓣老抽少许勺生抽很多很多勺香菜头少许,没有可不放香葱一把打成一节就好可乐一瓶秘制卤水的做法把需要卤水的肉洗干净备用把所有卤水的肉类...
这个秘方是我们老家一个老中医配的,每年都是过年的时候有人回去村里了找他配一副带过来。为了这个方子我足足等了三个多月。拿到手后又辗转来到了新疆,终于抽出时间来研究了,花了三个多小时来把每种材料称重。本来想留着...
敲小黑板啦!今天看到超市的鸡爪很新鲜很漂亮,忍不住买了,中午就做卤味吧。一室喷香,女儿一进门就迫不及待拿起一个鸡爪啃起来,入口便欣喜地叫道:这是我吃过的最好吃的卤味!超过外婆做的!哈哈,这个赞扬实在太高啦!做菜小白居然...
用料老抽2勺生抽1勺蚝油半勺牛腱两斤五香粉姜料酒1勺大蒜黄豆酱1勺白糖1小勺秘制酱牛肉+卤鸡蛋豆干的做法生牛腱洗净分成几块。冷水下锅,放一勺料酒。牛肉煮开后撇去血沫。约煮五分钟,血沫去掉差不多了,在汤中加入姜,蒜,一...
突发奇想自己在家卤鸡脚,第一次做,味道还不错,老公也说味道特别好,今天就把方法教给大家,请大家多提宝贵意见!用料鸡爪10只老抽3勺姜6片干辣椒10个料酒2勺生抽1勺糖1勺大料适量豆瓣酱1勺盐适量葱适量秘制卤鸡脚的做法鸡脚去...
在外面十分想念家乡的美食,于是自己动手丰衣足食(一人份哦)用料鸡蛋1个青椒1个盐适量酱油适量挂面1把葱花一丢丢淀粉一点点香其酱适量糖一丢丢东北秘制打卤面(青椒鸡蛋)的做法煮面条,煮到软硬适中,捞出,用凉水过一下,防止...
用料花椒5克料酒1勺桂皮2块姜3片老抽2勺香叶6片八角6个酱油2勺干辣椒5个姜片3片冰糖10克鸭头5,鸡爪10个,鸳鸯蛋15个生抽1勺秘制周黑鸭卤鸭头,鸡爪,卤蛋的做法把洗好的鸭头,鸡爪,开水煮一滚,捞出清水冲洗干净,,鸳鸯蛋清水煮熟,去...
用料猪脚1只香菇若干朵.秘制卤味.的做法买回的猪脚.先用冷水泡下.去下血水.然后晾干.锅里放油.油要淹过猪脚.油炸.油炸好.取一个砂锅.(砂锅做卤味比较耐放)没有铁锅也可以!把猪脚放下去.水放至9分满.因为要煲两个小时左...
学起来在家自己就能做好吃的卤鸡爪软糯Q弹好吃到舔手追剧必备下饭神器一手一个吃着太爽啦~而且这个配方可以卤一切:鸡小腿、鸡翅、鸡爪、鹌鹑蛋、莲藕是微甜的口味,喜欢吃辣的朋友就往里面加干辣椒就可以啦用料鸡爪300g...
其实要想做好卤肉,只要记住这几个秘诀,自己在家都可以做,详细内容请看下方👇用料姜片适量葱适量桂皮1-2块茴香适量八角1个草果1个香叶6-7片白芷2片料酒2勺橘子皮一小块老抽适量生抽适量白糖适量白酒适量花椒适量干辣椒适量...
用料西红柿2个鸡蛋3个葱小段生抽2勺盐适量鸡精适量料酒1勺清水适量秘制西红柿鸡蛋卤(拌面卤)的做法西红柿洗净切块。葱切碎。鸡精、盐、生抽加适量清水搅拌均匀调成料汁。(由于是做卤,所以可以稍微咸一些)鸡蛋加少量盐、料...
用料如图秘制卤蛋的做法🍑🍑🍑🍑🍑🍑...
清晨,被百里飘香的卤鸡蛋馋醒,再加上一杯豆浆,是开启美好清晨的完美搭配。将卤好的鸡蛋,敲碎撕开卤黑的蛋壳,里面雪白绵软。我可以一口气吃三个。但是很多粉丝都会说卤鸡蛋看似容易,但是想要卤得好吃很难。所以我决定今天公...
叔叔在美国求学,经常就靠一碗番茄蛋面回忆着家乡和故里。。。爆香的葱花和酸酸红红的番茄,来一口简直回味无穷。对钟爱番茄和面条的我来说,这一碗面就是冬日里一米温黄的阳光。P.S番茄中的茄红素对心脏极好,但是一定要炒...
这个卤鸡爪做出来,吃过的朋友都赞不绝口用料酱油勺香叶1片八角1个姜片蚝油勺冰糖克鸡爪10只白酒二锅头红辣椒/干辣椒蒜头葱段黄豆酱1勺秘制卤鸡爪的做法把姜蒜辣椒切好,葱切段,葱头拍一下好出味。能吃辣的可以用小辣椒或...
家里爱吃卤味,隔三差五都会卤制很多东西,腊汁肉卤牛肉猪蹄猪耳朵猪肘子鸡爪……反正能卤的都卤了,有时也会分出一部分老汤卤一些鸡蛋豆腐干莲菜腐竹海带之类的,这个卤蛋就是在老汤里边浸泡一晚,入味相当好!用料卤料包一包姜...
用料鸡腿4只冰糖10粒八角1个蚝油2勺料酒2勺花椒10粒老抽2勺生抽2勺干辣椒4个香叶1片盐适量桂皮1块姜4片葱1根面酱2勺秘制卤鸡腿的做法鸡腿洗净,用刀划几个口,放料酒,葱段焯水五分钟准备调料,炒糖色糖色成枣红色倒入鸡腿翻...
特点就是完全不腻!!白白的是茭白,可以加可以不加这个是我做了几次之后整理出来的方子!绝对好吃不腻啦啦啦这次做的是3-4人份一顿左右的量两人份的食材减半就好了不是猪蹄的可以替换成鸡翅鸡腿汤汁完美!拌饭吃超级好吃哒!用...
来自抖音号-鱼食记!用料葱适量姜适量干辣椒适量鸡翅、鸡爪、鸡腿、鹌鹑蛋适量豆干适量莲藕适量冰糖、老抽、盐、黄豆酱各1勺成品卤料包1包啤酒1罐热水1碗秘制卤味的做法平铺姜片、干辣椒、葱依次放入鸡腿、鸡翅、鸡爪...
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